🍫 Pavê de Chocolate com Biscoito Maizena
Rende: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Dificuldade: Fácil
Ideal para: Fechar o almoço de domingo com chave de ouro!
🛒 Ingredientes
Para o creme de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Para a montagem:
- 2 pacotes de biscoito maizena (400g)
- 1 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Chocolate granulado, raspas de chocolate ou castanhas picadas (pra decorar)
👩🍳 Modo de Preparo
1. Prepare o creme de chocolate:
Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
Desligue o fogo, adicione o chocolate picado e misture até derreter. Acrescente o creme de leite e mexa até o creme ficar liso e brilhante. Reserve.
2. Monte o pavê:
Misture o leite com a essência de baunilha em um prato