Receita de Picanha Suculenta para o Almoço de Domingo
Uma Picanha de Dar Água na Boca
Seja bem-vindo ao nosso guia para preparar a receita de picanha suculenta e saborosa, perfeita para um almoço de domingo em família. Esta carne nobre é um verdadeiro clássico nas reuniões familiares aqui no Brasil. Aprenda a realçar todo o sabor que esse corte oferece!
Ingredientes Necessários
Para começar, você vai precisar de:
- 1 peça de picanha (aproximadamente 1,5 kg)
- Sal grosso a gosto
- Alho picado
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva
Esses ingredientes são simples, mas vão transformar sua picanha em um prato irresistível que todos vão adorar!
Modo de Preparo
Primeiro, pré-aqueça a churrasqueira ou o forno. Tempere a picanha generosamente com o sal grosso, o alho e a pimenta do reino. Regue com um pouco de azeite de oliva para garantir uma suculência extra. Coloque a peça na grelha, com a gordura voltada para cima, e cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, virando uma vez. O ponto ideal é o mal passado, que garante uma carne suculenta e cheia de sabor.
Depois de pronta, deixe a picanha descansar por alguns minutos antes de cortar. Sirva acompanhada de arroz, farofa e uma boa salada. Essa receita de picanha com certeza vai se tornar a estrela do seu almoço em família.
Bom apetite!