Frango ao Molho de Champignon e Batatas
Esse prato é puro requinte! O frango fica macio, envolto em um molho cremoso com champignons e finalizado com batatas douradas. Ideal para impressionar convidados sem complicar.
🧂 Ingredientes
- 1 kg de filé de peito de frango em tiras
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 200 g de champignon fatiado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 batatas médias cozidas e cortadas em rodelas
- Queijo parmesão ralado para gratinar
🍴 Modo de preparo
- Tempere o frango e doure na manteiga. Retire e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o champignon. Polvilhe a farinha e mexa.
- Acrescente o leite e o creme de leite até formar um molho espesso.
- Volte o frango para a panela, misture bem e transfira para um refratário.
- Cubra com as batatas e o parmesão. Leve ao forno até dourar.
💡 Dica: Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes.