Comida de domingo: lasanha de frango para impressionar no almoço
Tem dias que pedem uma receita especial, e nada grita mais comida de domingo do que uma boa lasanha de frango, cremosa e douradinha. É o tipo de prato que reúne a galera, conquista olhares e rende muitos elogios.
Se você está em busca de uma receita que vai te deixar orgulhoso no almoço de domingo, segura essa: uma lasanha de frango de dar água na boca, fácil de fazer e cheia de sabor.
Aqui você vai encontrar o passo a passo completo para transformar o seu almoço em um verdadeiro evento gastronômico!
Por que essa comida de domingo faz tanto sucesso?
A lasanha é aquele clássico que agrada a todos. Mas quando entra o frango desfiado com um molho bem temperadinho e queijo gratinado por cima, o sucesso é garantido!
É um prato versátil, que combina com salada, arroz branco ou até sozinho. E o melhor: rende muito e ainda pode ser congelado.
Ingredientes simples, resultado extraordinário
Para o recheio de frango
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Para o molho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal e pimenta a gosto
Para a montagem da lasanha
- Massa para lasanha pré-cozida
- 300g de queijo muçarela fatiado
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo passo a passo
Cozinhando o frango
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente os tomates e deixe murchar.
- Junte o frango desfiado, o molho de tomate e os temperos. Cozinhe por 5 minutos e reserve.
Preparando o molho
- Derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa até formar uma pastinha.
- Vá adicionando o leite aos poucos, sem parar de mexer, até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Montando e levando ao forno
- Em um refratário, coloque uma camada de molho branco, uma de massa, uma de frango e uma de muçarela.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes.
- Finalize com molho branco e parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
Dicas extras para sua lasanha ficar perfeita
- Use frango cozido com caldo de legumes para mais sabor.
- Adicione requeijão no recheio para um toque ainda mais cremoso.
- Deixe a lasanha descansar por 10 minutos antes de servir: isso ajuda a firmar as camadas.
Outras ideias de comida de domingo para variar no cardápio
- Escondidinho de carne seca com purê de mandioca
- Fricassê de frango cremoso
- Costela assada com batatas douradas
Pronta para brilhar no almoço?
Essa comida de domingo tem tudo para se tornar tradição na sua casa. Uma lasanha de frango bem feita é carinho em forma de comida — e quem prova, nunca esquece.
Agora é com você: prepare, compartilhe e aproveite cada garfada!