Deliciosa Receita de Carne Assada para o Almoço de Domingo
Carne Assada
No domingo, muitas famílias se reúnem ao redor da mesa para saborear uma refeição especial. A carne assada é, sem dúvida, um dos pratos mais clássicos que traz conforto e satisfação. Nesta postagem, vamos compartilhar uma deliciosa receita de carne assada para o almoço de domingo que certamente agradará a todos.
Ingredientes Necessários
Para preparar essa receita de carne assada, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1,5 kg de carne (pode ser um corte como a alcatra ou o rosto)
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola grande em rodelas
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
- Ervas frescas a gosto (como alecrim e tomilho)
- Azeite de oliva
- 1 xícara de caldo de carne
Modo de Preparo
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela, tempere a carne com sal, pimenta, alho e as ervas. Em uma panela, aqueça o azeite e sele a carne de todos os lados até que esteja dourada. Isso ajuda a manter os sucos. Em seguida, coloque as rodelas de cebola no fundo de uma assadeira, adicione a carne por cima e despeje o caldo. Cubra com papel alumínio e asse por cerca de 2 horas. Após esse tempo, retire o papel e deixe por mais 30 minutos para dourar.
Sirva a carne assada fatiada, acompanhada de arroz e legumes. Essa é uma receita de carne assada perfeita para o almoço de domingo, reunindo a família em torno de uma refeição saborosa e cheia de amor!