Receita de Lasanha à Bolonhesa Tradicional
A lasanha é sinônimo de conforto e sabor. Perfeita para reunir todos em torno da mesa em um delicioso almoço em família.
Ingredientes:
- 500 g de massa para lasanha
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de molho de tomate
- 500 g de queijo mussarela fatiado
- 500 g de presunto fatiado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
- Acrescente o molho de tomate e o orégano, e cozinhe por mais 10 minutos.
- Em um refratário, monte camadas alternadas de molho, massa, presunto e queijo, finalizando com queijo.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- Retire o papel e asse por mais 10 minutos para gratinar.
Sirva quente e aproveite cada garfada desse prato que é puro amor!
Acompanhamentos que Encantam
Para complementar o seu almoço em família, nada como acompanhamentos que trazem frescor e sabor.
Salada Verde com Molho Especial
- Alface americana rasgada
- Rúcula
- Tomate cereja cortado ao meio
- Queijo parmesão ralado
Molho:
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Misture todos os ingredientes do molho e regue a salada na hora de servir.
Arroz Branco Soltinho
- 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido
- 4 xícaras de água quente
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho até dourar.
- Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
- Acrescente a água quente e o sal.
- Cozinhe em fogo médio até a água secar.
- Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Sobremesa para Finalizar com Doçura
Nenhum almoço em família está completo sem uma sobremesa deliciosa. O pudim de leite condensado é a escolha perfeita para adoçar o final da refeição.
Pudim de Leite Condensado Cremoso
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Deixe esfriar, leve à geladeira por pelo menos 6 horas e desenforme antes de servir.
Dica: Para um pudim sem furinhos, peneire os ovos antes de bater e evite bater demais a mistura.
Inspire-se e Celebre o Momento
O verdadeiro sabor de um almoço em família está na união, nas risadas e no amor compartilhado. Aproveite cada instante, cada prato e cada conversa. Porque, no final das contas, são esses momentos que aquecem o coração e ficam guardados na memória.
Bom apetite e um domingo maravilhoso para você e sua família!