Delícia Gelada de Frutas Vermelhas com Creme de Leite Condensado
Tempo de preparo: 30 minutos (mais 3 horas de geladeira)
Rendimento: 6 a 8 porções
🛒 Ingredientes:
Para a camada de frutas:
- 1 xícara de morangos picados
- 1 xícara de framboesas (pode usar congeladas)
- 1/2 xícara de mirtilos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Para decorar (opcional):
- Hortelã fresca
- Frutas inteiras
- Raspas de limão
👩🍳 Modo de preparo:
1. Prepare as frutas vermelhas:
Em uma tigela, misture as frutas com o açúcar e o suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos para que soltem o caldo e fiquem mais macias.
2. Hidrate a gelatina:
Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água. Depois leve ao micro-ondas por 15 segundos ou aqueça em banho-maria até dissolver completamente.
3. Faça o creme:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida em fio. Bata por mais 1 minuto.
4. Monte a sobremesa:
Em uma travessa média ou em taças individuais, coloque uma camada das frutas vermelhas com um pouco da calda. Em seguida, despeje o creme por cima, cobrindo bem. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
5. Finalize e sirva:
Na hora de servir, decore com frutas inteiras, folhinhas de hortelã e raspas de limão. Sirva gelado!
💡 Dica da Casa:
Você pode variar as frutas conforme a estação! Manga com maracujá, banana com canela ou até uvas com hortelã funcionam muito bem! Essa receita é super versátil.
✨ Por que essa receita é perfeita para o Comida de Domingo?
- Fácil e rápida: sem forno, sem complicação.
- Leve e refrescante: ideal depois de um almoço caprichado.
- Visual incrível: rende belas fotos para postar e impressionar.
- Agradável para todos os gostos: agrada crianças e adultos.