Comida de Domingo

Receitas deliciosas de Domingo para você se Deliciar

Comida de domingo

Frango Assado com Ervas e Batatas

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
  • 4 batatas grandes, cortadas em cubos
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 limão (suco e raspas)
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola grande, cortada em pétalas
  • 1 xícara de caldo de galinha (ou água)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela, misture o azeite, o alho, o suco e as raspas de limão, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
  3. Limpe o frango e coloque-o em uma assadeira. Com uma colher ou as mãos, espalhe a mistura de temperos sobre o frango, garantindo que entre em todas as partes.
  4. Em volta do frango, coloque as batatas e a cebola. Regue tudo com um pouco mais de azeite e tempere com sal e pimenta.
  5. Adicione o caldo de galinha (ou água) na assadeira.
  6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
  7. Após 1 hora, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e completamente cozido (a temperatura interna deve chegar a 75°C).
  8. Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar. Sirva com as batatas e cebolas assadas.

Dicas:

  • Para um sabor extra, você pode adicionar legumes como cenoura e brócolis na assadeira.
  • Sirva com uma salada verde para uma refeição completa.

Essa receita é perfeita para um almoço de domingo em família! Siga site comidadedomingo.online para mais dicas para seu domingo

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