O pudim de leite condensado \u00e9 uma sobremesa democr\u00e1tica. Agrada crian\u00e7as, adultos e idosos. N\u00e3o \u00e9 pesado, n\u00e3o \u00e9 exagerado, mas \u00e9 marcante. Al\u00e9m disso, leva poucos ingredientes, rende bem e pode ser preparado com anteced\u00eancia, o que \u00e9 perfeito para o domingo.<\/p>\n\n\n\n
Enquanto o almo\u00e7o acontece, o pudim j\u00e1 est\u00e1 l\u00e1, quietinho na geladeira, esperando a hora de brilhar. E quando chega \u00e0 mesa, dificilmente sobra.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que o pudim est\u00e1 entre as sobremesas mais buscadas na internet quando o assunto \u00e9 almo\u00e7o de domingo em fam\u00edlia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Poucos ingredientes, mas o resultado \u00e9 uma sobremesa cremosa, delicada e cheia de sabor.<\/p>\n\n\n\n Comece preparando a calda. Em uma panela, coloque o a\u00e7\u00facar e leve ao fogo baixo. Deixe derreter lentamente at\u00e9 formar um caramelo dourado. Acrescente a \u00e1gua com cuidado e mexa at\u00e9 a calda ficar lisa. Despeje essa calda no fundo de uma forma de pudim e reserve.<\/p>\n\n\n\n No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata rapidamente, apenas at\u00e9 misturar. Esse \u00e9 um ponto importante: bater demais incorpora ar e pode formar furinhos no pudim. Para um pudim bem lisinho, o ideal \u00e9 bater s\u00f3 o necess\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n Ap\u00f3s esse tempo, fa\u00e7a o teste do palito. Se sair limpo, o pudim est\u00e1 pronto. Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve \u00e0 geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nIngredientes simples, como manda a tradi\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n
Para o pudim:<\/h3>\n\n\n\n
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Para a calda:<\/h3>\n\n\n\n
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\n\n\n\nComo preparar o pudim passo a passo<\/h2>\n\n\n\n