{"id":1100,"date":"2024-10-19T21:41:07","date_gmt":"2024-10-19T21:41:07","guid":{"rendered":"https:\/\/comidadedomingo.online\/?p=1100"},"modified":"2024-10-19T21:41:08","modified_gmt":"2024-10-19T21:41:08","slug":"assado-de-carne-com-batatas-e-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidadedomingo.online\/?p=1100","title":{"rendered":"Assado de Carne com Batatas e Legumes"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1,5 kg de carne bovina (maminha, alcatra ou outra pe\u00e7a de sua prefer\u00eancia)<\/li>\n\n\n\n<li>6 batatas m\u00e9dias, cortadas em peda\u00e7os grandes<\/li>\n\n\n\n<li>3 cenouras, cortadas em rodelas grossas<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola grande, cortada em fatias grossas<\/li>\n\n\n\n<li>4 dentes de alho, inteiros e descascados<\/li>\n\n\n\n<li>2 ramos de alecrim fresco<\/li>\n\n\n\n<li>1 ramo de tomilho fresco<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml de vinho tinto (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Para o molho:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de farinha de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>500 ml de caldo de carne<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preaque\u00e7a o forno<\/strong> a 200\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tempere a carne<\/strong> com sal, pimenta-do-reino, azeite, alecrim e tomilho. Reserve.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Em uma assadeira<\/strong>, disponha as batatas, cenouras, cebola e alho. Regue com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Coloque a carne por cima dos legumes<\/strong> e adicione o vinho tinto na assadeira, se estiver usando.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cubra a assadeira com papel alum\u00ednio<\/strong> e leve ao forno por aproximadamente 1 hora.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Retire o papel alum\u00ednio<\/strong> e deixe assar por mais 30 minutos ou at\u00e9 que a carne fique dourada e os legumes estejam macios.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enquanto a carne descansa<\/strong>, prepare o molho: derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos. Aos poucos, adicione o caldo de carne, mexendo sempre, at\u00e9 o molho engrossar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fatie a carne<\/strong> e sirva com os legumes e o molho.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Bom apetite! Essa receita traz um toque especial para o almo\u00e7o de domingo, perfeita para compartilhar com a fam\u00edlia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Para o molho: Modo de preparo: Bom apetite! Essa receita traz um toque especial para o almo\u00e7o de domingo,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1101,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[48],"tags":[49,68],"class_list":["post-1100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-de-domingo","tag-comidadedomingo","tag-culinaria"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comidadedomingo.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comidadedomingo.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comidadedomingo.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidadedomingo.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidadedomingo.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1100"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comidadedomingo.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1100\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidadedomingo.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comidadedomingo.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidadedomingo.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidadedomingo.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}